من مصادر العالم إلى كوبك

طريق الحرير كانت الطريق التي جمعت حضارات العالم، ونقلت أثمن ما أنتجته الأرض من توابل وحرير وعطور. من هذه الروح وُلد اسم حرير القهوة — علامة تؤمن أن القهوة الجيدة لها رحلة تستحق أن تُحكى.

القهوة دخلت حياتي عام ٢٠١٧ ولم تخرج منها. لم تكن في البداية مشروعاً أو فكرة تجارية — كانت فضولاً. فضول عن سر ذلك الاختلاف بين كوب وكوب، وعن القصة التي تحملها الحبة من لحظة نموها على شجرة في جبال إثيوبيا أو اليمن حتى تصل إلى يدك.

سنوات من التعلم والتذوق والبحث قادتني في ٢٠٢٥ لأخطو خطوتي الأولى في عالم التحميص. لم يكن الطريق سهلاً، لكن كل دفعة تحميص علّمتني شيئاً جديداً. وفي ٢٠٢٦ وُلدت حرير القهوة رسمياً — وأنا أختار الاسم بعناية. طريق الحرير كانت رمزاً للتبادل والتنوع والجودة. هذا بالضبط ما أريده لهذه العلامة — أن تكون جسراً بين أجود مصادر القهوة في العالم وبين كل شخص في المملكة يستحق كوباً حقيقياً.

اليوم نجلب حبوبنا من إثيوبيا وأوغندا والبرازيل واليمن وكولومبيا وكوستاريكا وغيرها — كل مصدر يضيف طابعاً مختلفاً، وكل دفعة تحميص هي تجربة جديدة.